Alvarado Rojas, S. A., y J. L. Roca Becerra. «Aplicación De La Metodología 8D Para La Mejora Del Control De Calidad En El Restaurante Rustiko Brasas Del Distrito De Puente Piedra: Estudio Del Uso De Herramientas De Mejora Continua En Un Restaurante De Comidas rápidas». Revista De Investigación Multidisciplinaria CTSCAFE, Vol. 9, n.º 26, julio de 2025, p. 18, http://ctscafe.pe/index.php/ctscafe/article/view/396.