S. A. Alvarado Rojas y J. L. Roca Becerra, «Aplicación de la Metodología 8D para la mejora del control de calidad en el restaurante Rustiko Brasas del distrito de Puente Piedra: Estudio del uso de herramientas de mejora continua en un restaurante de comidas rápidas», CTSCAFE, vol. 9, n.º 26, p. 18, jul. 2025.